遵循着“不时不食，食必求真”的桂满陇
带你尽享江南古韵下的佳肴美馔
客官，您的菜来啦！
拿好，这是一份桂满陇攻略！
吱猪快报（www.499n.com/news）带你打卡桂满陇！
每桌必点的草扎肉，采用江南贡米稻草，
传统古法卤制，很畅销，下单要趁早！
粘糯且带有韧劲的肉皮，
炖煮成啫喱状胶质的温软脂肪，
最后是入味不柴的瘦肉部分，
甜甜酱汁浓稠到把双唇都粘连在一起！
常年霸占店里人气榜TOP.1，
因为炖的时间久，吃起来很软糯。
酱的咸甜，皮的弹性，筋的柔韧，肉的软糯，
骨的酥烂…各种滋味在嘴里蔓延，越吃越有味。
这道菜上菜时非常有仪式感，
叫三锤叫花鸡仪式。
客官每一锤落下，都伴有一句吉利的口彩。
“一敲鸿运当头，二敲岁岁平安，三敲金玉满堂”。
因为是选取的童子鸡，外皮酥脆，
鸡肉又很酥烂入味。并且不油腻哦！
被宋高宗“带货”的宋嫂鱼羹，
用黄鱼代替鳜鱼，更加爽滑鲜嫩，
又增加了微微辣的刺激感。
新鲜现蒸的蟹黄大汤包，诶，它会动！
里面的汤汁满满在滚动，
皮厚薄均匀，能透光！
轻轻地插入吸管，慢慢地吸一口，
汤汁会一下子涌出来。
带着螃蟹味的汤汁一下子浸满口腔，
满足感侵袭而来。
蟹黄堆成厚厚一层，
覆盖了大半的面，蟹香扑鼻。
沾满蟹黄的面条送入口中，满满的知足~
全场的焦点就是它！
来，感受下这金黄蟹粉的圣光，
香浓流油，满屏的橙红色蟹膏！
将蟹粉倒入碗中，再淋上醋，拌一拌，
黄澄澄金灿灿的蟹粉，多得要溢出屏幕。
每粒米饭都被蟹香包裹着，被蟹油浸着，
金黄中不分你我！
必须一大口塞进嘴里以示敬意！
这是非物质文化遗产哦！龙碗上桌自带仙气。
米酒仅有3度，入口甘甜，酒量浅的也可以小酌。
里面还加了冰粉，
喝的时候“跐溜”吸上一口，十分Q弹。
美景美食岂能无酒？
斟一壶山楂酒，
感觉自己也化身成为了江湖女侠客！
这碗据说有200多年历史的茶，
用龙井、熏毛豆、野芝麻、陈皮泡开，
装在景泰蓝的杯盏里，入口咸香浓郁。
据说，乾隆爷下江南到了普宁寺附近，
突感身体不适，方丈冲了一碗咸茶，
让御医带给乾隆喝。乾隆喝了，
果然觉得神清气爽，
于是吩咐将咸茶列为御茶。
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下期见！
