吱猪快报说
这家店“太火”了！
这么“火”的港式点心店
做点心是认真的
让人排队三个、五个小时也要吃上
赶快领上 蔡澜港式点心专门店攻略
跟随吱猪快报一起
来 蔡澜港式点心专门店实地打卡吧！
点击添加图片描述（最多60个字）经典三宝拌饭
刚一上来，就震惊了，这也太小了，比我拳头都小的容器。
饿的时候不得直接叫上五碗？服务员笑道：这叫精致。
嗯，味道还是不错的，应该是腊肠、腊肉等食材与米饭蒸制而成。
点击添加图片描述（最多60个字）水晶荔枝醉鸡
爱+爱=爱、爱+不爱=不爱、不爱+不爱=不爱
荔枝，我爱
鸡肉，我爱
酒，我不爱
所以不爱
不被完全挥发的酒制菜品，我总是接受不了。
甜、咸、酒味混合，没有被均匀融合，
味道各自突兀，像个争风吃醋的团队，
劲儿不往一处使，惨败对手。
点击添加图片描述（最多60个字）酥皮山楂叉烧包
在遵循正宗的手工制法的基础上，
通过新鲜的食材搭配，大胆创新，新的佳肴就这样上线了。
酥皮山楂叉烧包就属于这一类，
都知传统的叉烧包小麦包裹，
食多白面无味，叉烧又会油腻，蔡澜家的这款叉烧包，
巧取了菠萝包外皮的酥脆、叉烧的香嫩、山楂的酸甜，让人爱不释口。
点击添加图片描述（最多60个字）香草脆皮奶
对这类兴趣不大，如果是酸奶我可能会更喜欢。
总体来说，还是不错的。
点击添加图片描述（最多60个字）芙蓉蛋白春卷
卷皮薄如纸皮，金黄酥脆，
咬下去满满的蛋白和虾仁，
整体味道温和，鲜美适宜。
点击添加图片描述（最多60个字）沙荔枝球
黄金鸟巢裹着荔枝，
荔枝酿藏着蛋黄金沙，
难得喜欢这一道菜。
点击添加图片描述（最多60个字）陈皮牛肉狮子头
典型的潮汕手打牛肉，已经剔除里面的筋，
将肉打出细腻的肉泥，加入调料蒸制而成。
中规中矩的一款牛肉大丸子，不扬不贬。难过的是，
下面到底垫了什么蔬菜？
估计是陈皮。
点击添加图片描述（最多60个字）青姜蓉鸡肉拌饭
与三宝饭相同的分量，区别是还配了一个大碗来盛米饭，
用勺子搅拌，使姜蓉鸡肉均匀的吸裹在米粒上，再食用。
点击添加图片描述（最多60个字）山楂酒
茶足饭饱，点的时候意犹未尽，实物上来还觉得东西少，
临走前店家免费赠送了一小盅山楂酒，
真是恰到好处，
正好解腻，让鼓起的肚子减轻点负担。
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下期见！
