林香柠柠檬茶作为柠檬茶专业户，在食材上很花心思，选用上等的香水柠檬，果味浓郁，酸度适中，还自带独特的清香，柠檬的新鲜度和厚度也很讲究，每天新鲜现切，熟练的刀工保证了每片柠檬的厚薄程度适中，每杯柠檬茶均按照配比称重，然后用木棍纯手工捶打出柠檬的果肉和果汁，最大限度地保留了柠檬的清香味。